喝完一箱牛奶，就能“减”半斤！

　　11.12g，这是一根口红的重量，同时也是一盒双减环保纯牛奶所减少的碳排放量。

　　266.88g，此为4个鸡蛋的重量，大约半斤，也是一箱减碳环保纯牛奶减少的碳排放量。

　　日常的生活习惯能够成为减碳的源头，积少成多，聚沙成塔。消费者在细微之处的积累，便能将远方的荒漠转变为森林。

　　8月15日第二个“全国生态日”到来之际，伊利集团联合蚂蚁森林共同开展“零碳守护——从陆地到海洋”行动。消费者选购伊利的“零碳”、减碳产品，即可获取蚂蚁森林“绿色能量”奖励。这些能量积少成多用于种树、海洋保护项目，以绿色消费助力“从陆地到海洋”保护。

　　“零碳”、减碳产品的出现，让消费者个体在随手的行为上，就能和全球气候变暖这个庞大议题出现有效链接。遥远的陆地和海洋，都和你我有关。

　　零碳专区上新，能量可以用于种树、海洋保护

　　8月15日第二个“全国生态日”到来之际，伊利集团联合蚂蚁森林共同开展“零碳守护——从陆地到海洋”行动。消费者选购伊利的“零碳”、减碳产品，即可获取蚂蚁森林“绿色能量”奖励。这些能量积少成多用于种树、海洋保护项目，以绿色消费助力“从陆地到海洋”保护。

　　伊利在蚂蚁森林上线的5款零碳产品包括金领冠塞纳牧有机奶粉、金典限定呼伦贝尔有机纯牛奶、金典娟姗有机纯牛奶、畅轻蛋白时光、绮炫炫玲珑黑巧开心果口味冰淇淋。

　　畅轻蛋白时光包装内侧扫码可得蚂蚁森林能量8g，能够在蚂蚁森林-神奇海洋完成海洋保护；每生产一个公益限量装，伊利将保护17.7平方米的珊瑚礁海域，共计划守护3555万平方米。

　　在零碳专区还有主推的安慕希希腊风味酸奶、减碳环保纯牛奶等。

　　其中，减碳环保纯牛奶是伊利首款环保双减纯牛奶，在减碳减甲烷方面进行了更多尝试：一方面，通过减铝箔、减油墨的环保工艺打造全新减碳包装，经过SGS认证，有效减少碳足迹达30.81%，每盒减少碳足迹 11.12gCOe，每箱减少碳足迹266.88gCOe，实现了实实在在可量化的减碳；另一方面，在奶牛饲喂期间，采用低碳饲料，使奶牛瘤胃甲烷排放量降低20%—30%。

　　据了解，在零碳专区上线的伊利产品，均使用了FSC认证包装。据了解，FSC（Forest Stewardship Council）森林管理委员会是全球最严格的森林经营管理标准制定者，贴有FSC标签的产品因能够为社会和环境带来效益，而被视为履行社会责任、实践绿色经济的指标之一，伊利是中国率先采用FSC认证无菌纸盒包装的乳品企业。

　　伊利2023年《可持续发展报告》显示，2023年伊利产品内包装原纸经FSC森林认证的比例为65%，并实现包装外包纸箱100%由回收再生纸制成。

　　随手减碳，持续影响消费者

　　持续不断的低碳产品面世，降低了消费者培养绿色消费习惯的门槛，也让消费者随手减碳成为可能。

　　2022年，伊利在业界率先推出了零碳牛奶、零碳冰淇淋等产品。今年6月，伊利金典推出了一款“如木包装”的纯牛奶，在一系列使产品包装看上去更低碳的方案中，金典选择了“去除漂白涂层+减油墨”的组合。据伊利金典方面介绍，这样做主要是为了降低能耗。而在原木纸浆之上，金典也尽量使用了单色印刷，这样可以减少油墨的使用量，同样是从环保的角度考虑。

　　除了零碳产品外，今年6月，伊利健康谷奶粉全球智造标杆基地被认证为零碳工厂。据了解，该基地运用能源行业最先进的能源集中控制与分析系统，凭借5G和工业互联网技术实现能源的智能化管理，在行业内首次引入大批次连续冷配料、原料在线计量技术和产品在线分析技术，在提升产品品质可靠性的同时，最大程度地节约能源，提高资源利用价值，使工厂综合能耗回用比例达到30%以上。同时，厂区内部通过建设光伏项目和节能技术项目，使用绿色能源，节能减碳能力提升16%。

　　伊利对消费者的引导还涵盖了奶瓶的回收。据了解，金典“空瓶回流行动”自2020年开启。3年多来，从呼吁回流空瓶，到带动参与体验，再到共建草原湿地生态，该行动随着项目的推进不断进化。

　　2023年，金典宣布与WWF世界自然基金会合作推出生物多样性保护活动，在专家的指导下，进行科学且严谨的设计，将那些回收的奶盒加工再造，制作成环保的人工鸟巢，辅助草原湿地动物繁殖，保护草原湿地珍稀鸟类中华秋沙鸭。据介绍，每2000个空奶盒能够再制成1个鸟巢，经过半年时间，累计回收了10万个牛奶空瓶，制作了55个人工鸟巢。

　　“双足迹”全链减碳，带动上下游可持续发展

　　所谓零碳，并非完全不排放二氧化碳，而是通过计算温室气体排放，设计方案抵减碳足迹、减少碳排放，直至达成碳的相对零排放。

　　食品行业要实现碳达峰、碳中和，任务艰巨、压力巨大。联合国《企业碳中和路径图》报告指出，食品在摆上餐桌前需要经过研发、收获、加工、分销、零售到储存等层层环节，每个环节都会产生温室气体。从伊利的碳盘查结果来看，伊利在自身生产过程中“范围 1”和“范围 2”排放占碳排放总量的不足10%，“范围 3”排放占到90%以上，大部分源自于产业链活动。

　　作为行业领导者，伊利探索出了“碳足迹+水足迹”的“双足迹”全链减碳解决方案，引领产业链上下游的合作伙伴实现绿色、可持续发展。

　　在碳足迹方面，伊利起步很早。早在2007年，伊利就率先提出“绿色领导力”，并于2009年进一步升级为伊利的“绿色产业链战略”，倡导“绿色生产、绿色消费、绿色发展”三位一体的发展理念。

　　2022年，伊利正式发布了《伊利集团零碳未来计划》，表示伊利已于 2012年实现碳达峰，将在2050年前实现全产业链碳中和，并制定了 2030年、2040年、2050年3个阶段的具体任务。伊利打造了5家“零碳工厂”，推出了5支“零碳产品”，联合发布了2项低碳国家标准和 11项低碳团体标准，41家工厂获得了国家级“绿色工厂”称号，与88 家全球战略合作伙伴共同打造了“零碳联盟”，已推动71家供应商实现低碳转型，2023年碳排放量同比减少4.3万吨。

　　在水足迹方面，伊利也率先进行了探索。水足迹与碳排放紧密相关，每使用、排放1吨水，会产生至少5公斤的碳。在联合国水事大会上，伊利提出的《低水足迹倡议》获批，成为首家承诺和获批加入联合国《水行动议程》的中国企业。2023年，伊利获得节水型企业称号的工厂累计达到 3家，年度总节水量超过177万吨。目前，伊利已经完成了5家工厂和 3款产品的水足迹认证，51家合作伙伴加入“全球低水足迹倡议联盟”，为价值链企业制定了节水计划，并根据绩效对减少水足迹的企业进行奖励。

　　在推动供应商的节能减碳上，伊利2023年《可持续发展报告》显示，2023 年，针对原料类，伊利推动2家核心原料供应商分别开展车间工艺设备改造合作项目和生产车间设备优化合作项目，通过回收冷凝水、空压机和冷水机设备优化，分别降低碳排放780吨、513吨；针对包装类，伊利推动多家包装供应商开展包装轻量化项目和推进新能源使用，其中一家核心包装供应商通过推出绿芯包材产品、开展光伏发电和风光互补项目、搭建智能制造能源管理平台，成功降低碳排放667.49吨；针对物流运输类，伊利还积极推动供应商开展柴油叉车升级合作项目，将电动叉车占有率由之前的 65%提升到74.51%，实现每年减碳46.06吨。

（文章来源：南方都市报）

(原标题：喝完一箱牛奶，就能“减”半斤！)

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