“帅印”交接，青岛啤酒如何酿“新”？

　　今年10月，青岛啤酒时任董事长黄克兴出现在第21届中国国际酒业博览会主论坛上，他向外界分享了青岛啤酒的百年品牌建设之路。两个多月后，这位在一线市场带过兵打过仗，推动青岛啤酒高端化转型，为集团量身定制“增长极”的掌门人退休了。

　　12月25日晚间，青岛啤酒公告称，称董事长黄克兴因已到退休年龄，申请辞任公司董事长、执行董事及董事会战略委员会主席职务，辞任后其不再担任公司及控股子公司的任何职务。

　　继任者是姜宗祥，他在战略管理、数字化转型、供应链管理及生产经营方面经验丰富，与黄克兴合力推动了青岛啤酒在科技创新、高端化、智能化等方面的工作，是职场“搭子”的典范。

　　如今搭档离去，未来姜宗祥要独自带着青岛啤酒奔跑，行业风急雨骤，挑战更甚。

功勋“老将”离去

　　黄克兴是青岛啤酒的一名“老将”，服役38年，他将人生中最美好的时光都留给了这家啤酒巨头。

　　根据公开信息，黄克兴生于1963年，现年61岁。1986年，刚从山东工业大学毕业的黄克兴进入青岛啤酒，先后担任了青岛啤酒工程有限公司总经理、公司总裁助理兼战略投资管理总部部长、公司副总裁等职位。

　　爱跑市场、勤勉励己、勇争上游是业内对他的印象。2012年，黄克兴担任青岛啤酒总裁，两年后啤酒行业产量首次出现负增长，青岛啤酒调整发展战略，提出“稳增长，调结构”的转型方向，加快调整升级产品结构。

　　黄克兴是落地这场转型的人。他带领团队实施了一系列改革，如产品结构上打破单一平衡，加速产品迭代，先后推出了奥古特、经典1903、鸿运当头、皮尔森啤酒、IPA、黑啤等细分产品；供应链创新，从最前端的设计、研发到生产、销售全部变化，工厂从原先的只生产一瓶酒变成一天要换几十次的瓶装，品类丰富，效率提升；优化内外部流程，提高设备、管理，将私人订制周期从40天缩短至7天……

　　另一项重要的变革是渠道。

　　此前，青岛啤酒的销售渠道很单一，完全依靠经销商将产品出售给消费者，黄克兴极具危机意识，他担心传统的营销方式和渠道会被颠覆，于是着手推动落地了新的营销模式，在内部创立了一个蓝军组织—创新营销事业总部，洞察和挖掘新兴消费需求。助力之下，青岛啤酒的销售终端实现了互联网、社区、终端的全渠道覆盖。

　　2016年，黄克兴兼任营销总裁，奔赴一线作战指挥，一年有216天在市场上“带着团队贴着地皮跑”，他看到了更多问题，产品雷同、市场打价格战、创新产品不足，已有高端产品投放力度不够，青岛啤酒的品牌优势无从显现……

　　2018年，黄克兴接任董事长，那句流传最广的“宁入高端红海，不入低端泥海”是其对青岛啤酒最殷切的期望。上任后，在持续推进青岛啤酒高端化进程的同时，他升级公司战略指引，规划了以啤酒为主业，快乐、健康、时尚三大板块协同发展的多元化战略。

　　战略布局下，青岛啤酒旗下的王子海藻苏打水于2019年正式上市，次年又收购了雀巢中国大陆水业务；以TSINGTAO 1903青岛啤酒吧为核心的时尚板块同步推进，目前已经在全国60多个城市开设了200多家门店，青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园也在2022年落成。

　　更大的成就在啤酒主业。

　　根据上海证券研报数据，截至2023年，青岛啤酒中高端产品销量占比达到40.46%，较2017年时的20.39%大幅提升；且自2012年以来，青岛啤酒销量持续保持在780万千升以上，市占率由2012年的16.12%提升至2023年的22.52%。

前方的挑战

　　这些军功章里，也有继任者姜宗祥的功劳。

　　姜宗祥现年52岁，本科同样毕业于山东工业大学，为南开大学经济学硕士。他也是一名“老兵”，先后担任过青岛啤酒（芜湖）有限公司副总经理、战略投资管理总部副部长、信息管理总部部长及制造中心采购管理总部部长、制造总裁助理等职位。

　　2019年，姜宗祥升任公司副总裁兼供应链总裁，三年后晋升总裁。他的职业成长路径与黄克兴十分相似，在黄克兴推陈出新、实施变革的渠道、产品、数字化、供应链等范畴，姜宗祥都有参与。

　　青岛啤酒这样概括他以往的成就，“与黄克兴合力推动了公司科技创新优势持续巩固提升、产品竞争力显著增强、品牌影响力持续扩大、盈利水平持续稳健、高端化、智能化、绿色化转型加快推进等工作”。

　　可以说，他是除黄克兴之外，最了解青岛啤酒上层建筑的人，也是延续战略的最好人选。只是，在消费疲软的当下，青岛啤酒面临着量端承压，价端升级放缓的局面，这些挑战是姜宗祥的新课题。

　　今年第三季度，啤酒行业进入销售旺季，青岛啤酒加大费用投放力度，单季度销售费用率同比提升2.4个百分点至14.1%。同期，青岛啤酒实现啤酒销量215.5万吨。分档次看，主品牌销量为125.5万吨，其中中高端啤酒销量减少4.7%至88.3万吨；其他品牌实现销量93万吨。

　　价格方面，因整体啤酒需求恢复疲软拖累产品结构升级，公司该季度整体吨价为4126元/吨。

　　影响之下，青岛啤酒第三季度营收、利润出现波动，其中营收88.91亿元，归母净利润13.48亿元。前三季度，公司营收、归母净利润分别为289.6亿元、49.9亿元。

　　如今，要在消费疲软期谋增长，将“三驾马车”战略践行得更好，姜宗祥肩上的担子不轻。

（文章来源：国际金融报）

(原标题：“帅印”交接，青岛啤酒如何酿“新”？)

(责任编辑：3)