盒马“无抗鸡蛋”陷罗生门：抽检超标与第三方检测结果“打架” 扩张提速下品控问题何解？

　　财联社5月15日讯（记者吴蔚玲张晨静）近日，盒马鲜生潍坊门店保洁无抗鲜鸡蛋抽检不合格事件持续发酵。目前，盒马鲜生门店在相关产品柜台展示认证证书和检测报告，但依然遭遇多地消费者要求退款。

　　财联社记者从业内获悉，从技术层面来看，无抗鸡蛋不会存在兽药超标情况，怀疑或与养殖环节违规使用药物有关。

　　涉事产品供应商，小町蛋业（山东）有限公司董事长杨伶俐今日对财联社记者回应称，公司在养殖过程中全程不使用抗生素，收到当地市场监督管理局通知后，在市监管局监督下，将同批次产品送至第三方检测中心检测，结果显示合格。

　　值得关注的是，今年2月份以来，盒马各地门店已出现多起不同产品检测不合格的情况。在新任CEO带领下，盒马开启了全国范围内的大举扩张，至今年3月，盒马实现了成立以来第一次全年盈利的财年，并计划在今年新开近100家盒马鲜生门店。

　　大举扩张的同时，如何提升食品安全的把控，牢筑商品力护城河，成为盒马需要直面的问题。

　　盒马门店展示无抗报告多地消费者仍要求退款

　　5月14日下午，财联社记者在长沙盒马鲜生运达汇门店看到，保洁无抗鲜鸡蛋仍在正常售卖。在货架顶端，盒马悬挂了一份由该产品供应商持有的“无抗生素产品认证证书”，盒马APP内，该产品的详情页还展示了由当地质量检验检测中心出具的产品检验报告。

　　财联社记者摄

　　但财联社记者同时注意到，这款位列门店肉禽蛋回购榜首位的产品，在财联社记者驻足期间，无人问津。货架上堆满了存货。

　　财联社记者摄

　　事件起源于山东市场监管部门对盒马潍坊门店的一次抽检。5月8日，山东省市场管理局发布了一则“你点我检”专项抽检情况的通告，其中提到，青岛盒马潍坊分公司销售的，来自于小町蛋业（山东）有限公司的保洁无抗生鲜鸡蛋，地美硝唑和甲氧苄啶不符合食品安全国家标准规定。

　　山东省市场监管局科普资料显示，地美硝唑是硝基咪唑类抗原虫药，长期大量食用检出地美硝唑的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》（GB 31650—2019）中规定，地美硝唑为允许作治疗用，但不得在动物性食品中检出的兽药。甲氧苄啶为抗菌增效剂，长期食用甲氧苄啶残留超标的食品，对人体健康可能有一定影响。

　　从5月8日山东省市场监督管理局发布专项抽检情况通告至今，无抗鲜鸡蛋兽药超标事件已发酵多日，但截至发稿，盒马仍未对大众作出官方回应。与众多消费者类遭遇的情况类似，盒马APP客服仅对财联社记者表示“您购买的商品不涉及抽检批次，是检验合格商品。”而盒马客服热线的人工客服则一直未获接听。

　　对于盒马仅提供产品认证证书和检验报告的做法，部分消费者并不买账。“以前都吃过那么多回了，盒马怎么证明我买的那批就是没问题的？”一位多次在盒马购物的消费者对财联社记者说。

　　在小红书等社交媒体上，来自山东、重庆、四川等多地的网友纷纷发帖称，正在以强硬的态度，要求盒马对以前购买的无抗鲜鸡蛋退款，还有部分网友提到，在申请退款后，被客服以产品不涉及抽检批次为由拒绝。

　　供应商：同批次产品第三方检测合格

　　“真正的无抗是不存在兽药超标的。”一位鸡蛋行业资深从业人士财联社记者说。

　　另有鸡蛋养殖大户告诉财联社记者，从养殖技术来说，鸡蛋能够实现无抗，是保证鸡在饲养过程中全程不吃药，如果出现生病需要用药的情况，用药的鸡会被处理成宠物或者其他用途，不会流入食用市场，“从鸡出生下来，我们就开始保健，提升它的免疫力，让它不要生病。”

　　对于导致无抗鸡蛋被检测出兽药超标的原因，多位从业人士均对财联社记者表示，或与养殖环节违规使用药品有关。

　　本次涉事产品的供应商，小町蛋业（山东）有限公司，今日发布声明称，针对此事，公司将积极承担全部损失，全力配合各方调查工作。

　　图源：受访者（小町蛋业）提供

　　小町蛋业董事长杨伶俐今日对财联社记者表示，潍坊门店无抗鲜蛋抽查不合格后，潍坊市场监督管理局给盒马发了通知，同时通知了费县市场监督管理局，对公司进行协助调查。公司在收到费县市场监督管理局的调查通知后，在费县市场监督管理局的监管下，将同批次的样品送到第三方检测中心，检测结果为合格。

　　据媒体报道，山东省市场监督管理局表示，送检是小町蛋业自行向第三方检测机构申请，并非市场监督管理局复检结果，目前盒马和小町蛋业均没有对检测结果提出异议复检申请，“按照规定，商铺和生产企业应该向组织抽检的部门提出异议复检申请，但目前我们没有收到任何一方提出的复检申请。”

　　“我们找到了复检机构，但是被告知需要盒马提出复检申请。我们也第一时间提醒了盒马要进行复检，但他们在规定的期间内没有提交复检。”杨伶俐说。

　　对于同批次产品，抽检不合格，而第三方检测合格的情况，杨伶俐对财联社记者表示，公司咨询了头部高等院校的相关专家和教授，“他们给到的答复是说，抽检结果确实有可能因为环境因素产生影响，复检的过程则更严谨、步骤更繁琐。从法律的角度上来说，复检才能作为最后的依据。”

　　从养殖环节来看，杨伶俐对财联社记者表示，公司全程不使用抗生素。“鸡在产蛋前，定期会有中药喂养过程，预防鸡生病，这个过程当中产的蛋不会销售。”杨伶俐说，与此同时，公司建设了现代化的养殖环境，隔绝与外界的接触，四季恒温，同时设置每天定时自动投喂，从而降低生病概率。

　　盒马再曝食品安全问题

　　伴随事件逐步发酵，近日，盒马工作人员对媒体称，在2月底，盒马已与该供应商暂停合作。

　　另一方面，继潍坊门店无抗鸡蛋兽药超标事件后，盒马鲜生再度曝出食品安全问题。5月13日，南京市江宁区市场监督管理局公布食品安全监督抽检信息公告，其中，南京盒马网络科技有限公司第九分公司销售的即食绿心猕猴桃，被检测出氯吡脲（膨大剂）超标。

　　此前，在今年2月，广东省市场监督管理局曾通报，深圳盒马宝安区第一分公司销售的三文鱼切片，大肠菌群不合格；随后在4月，湖州市市场监督管理局通报，杭州盒马德清银泰称分公司销售的多宝鱼，甲硝唑不符合食品安全国家标准规定。

　　食品安全问题频发的另一面，盒马在过去一年的时间里实现了快速扩张。至2025年3月，盒马实现了成立以来第一次全年盈利（2024年4月至2025年3月）。在新任CEO严筱磊的带领下，2024年，盒马开出了72家盒马生鲜门店，平均每5天就开一家新店，进入21个新城市，开店数量为近五年之最。

　　在此前发布的2025财年战略规划中，盒马还提到，新财年将聚焦盒马鲜生业态逆势扩张，计划新开近100家门店，进驻几十个新城市。

　　在大举扩张之时，如何加强商品力的把控，保证食品安全，是盒马需要直面的问题。

　　就食品安全问题频发、供应商选择与管理等问题，财联社记者致电盒马官方热线人工服务，未获接听，并向“盒马情报站”邮箱发送采访函，截至发稿未获回应。

（文章来源：财联社）

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